水果酵素DIY指南

自制水果酵素，健康又省钱，零失败的配方分享。

水果酵素制作方法：水果（推荐菠萝、柠檬、百香果）洗净切片，按照水果、冰糖、水=3:1:10的比例放入玻璃罐中，密封后放在阴凉处发酵3-7天。每天开盖放气一次。发酵好后过滤，冷藏饮用。酵素富含益生菌和有机酸，有助于消化。注意全程使用干净无水无油的器具，否则容易变质。